よくあるご質問

全体の流れが知りたい

① ご相談・ご依頼
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② 作りたい味のヒアリング
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③ レシピ作成
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④ ご来校いただき完成品を習得
↓
⑤ ラーメン店のノウハウ指導

他のラーメン学校との違いはありますか

他のラーメン学校と違う点は大きく３つです。

① あなただけのラーメンレシピを職人が作る
② レシピの再現性を上げるため、レシピ考案者が直接教える
③ レシピ動画を作成してお渡し（有料オプション）
④ 実店舗にてラーメン店の裏側が体験できる

他校は幅広い知識と技術習得がメインですが、本校はイメージや方向性は決まっているがカタチにできない。
そんな方向けの学校です。

金額を教えてください

◆レシピ代金内訳
(オリジナルのレシピ)
あなたが作りたいラーメンの味を職人が作ります！

・オリジナルのレシピ作成
・あなただけのオリジナルレシピ作成
・テキストレシピ作成
・実店舗にてレシピ習得
・アフターフォロー1ヶ月
（レシピに対する質問は回数無制限）

上記が全てセットになって250,000（税込）です。
動画レシピをご希望の場合は上記価格プラス50,000（税込）です。
詳しくはお問い合わせください。

＜豚骨専科・鶏ガラ専科＞
専門コースを新設しました！
・豚骨コース　　150,000（税込）
・鶏ガラコース　150,000（税込）

＜豚骨コース＞
3種類の豚骨を使い、炊き上がるまでの全てが学べます。
経験問わず、基礎から応用までしっかり学べるコースです。
濃厚なのに臭くない、とても上品な豚骨スープが習得できます。

◆受講内容
・ラーメンの基礎
・豚骨スープ
・豚バラチャーシュー
・豚骨ラーメンのタレ
・豚骨ラーメンの盛付け
・テキストレシピ納品


＜鶏ガラコース＞
2種類の部位を使用した清湯スープが学べます。
鶏ガラ特有のコク、味の深み、香りがしっかりしたスープです。
塩ラーメンなど幅広くお使いいただけます。

◆受講内容
・ラーメンの基礎
・鶏ガラスープ
・豚肩ロースチャーシュー
・醤油ラーメンのタレ
・醤油ラーメンの盛付け
・テキストレシピ納品


その他、新規出店や業態変更に関するコンサルティングも行っております。
詳しくはお気軽にご相談ください！

授業料の支払い方法を教えてください

お支払いは以下の通りです。

・銀行振り込み

参加条件などありますか

年齢・学歴・職歴・資格など一切不問です！
ラーメンを作りたいという気持ちと
学ぶ意欲があればどなたでもご参加いただけます！

複数人での参加はできますか？

ご相談ください！

過去には、オーナーと従業員・ご友人同士・ご夫婦など様々な方にお越しいただいております。
（2人目以降は割引料金にてご参加いただけます）

授業の流れを教えてください。

作るラーメンによってスケジュールは変わりますが、
一日目にスープやトッピングの作り方を行う仕込み体験、二日目はラーメン店の営業体験をしていただいております。
詳しくは、スケジュールページをご覧ください！

スケジュールページはコチラ！

アフターフォローはありますか？

ご用意しております！
ご購入いただいたレシピに関するご質問は無制限でお答えいたします。

注）レシピアレンジやレシピ変更に関するご質問はお答えしておりません。
　レシピ変更をされたい場合は追加料金にて承ります。

例1）
・現場で教えてもらった味にならない。
→ご連絡ください！
　原因を追求して解決いたします！

例2）
・レシピを変更したい
→追加料金にて承ります。

ラーメンレシピ学校で学んだことをSNSなどにアップしても大丈夫ですか？

もちろんです！
していただけたら私としても嬉しいです！！

卒業後にラーメン学校を開いて講義いいですか？

卒業後に、ラーメン屋を開業し運営していく中で培ったものを講義するのはいいですが、卒業後すぐにそっくりそのままの講義はご遠慮ください。

ラーメン学校は、ラーメン事業への再編・新規参入できるノウハウが学べる場所として設立いたしました。新たにラーメン屋をオープンしたい、自分のお店でもっとおいしいラーメンが作りたいなどといった方のための学校となっております。
知識・技術を得る以外の目的での受講はお断りしており、受講内容の録画及び講義内容をそのまま転用・販売することは固く禁じております。